Cocina, cocina y más cocina …
Cómo preparar merluza en pasta Orly Receta fácil, sencilla y rápida de preparar. Podemos utilizar el pescado que más nos convenga para esta receta. Yo tengo filetes de merluza, pero queda muy buena con bacalao, caballa, pargo o incluso gambas. Lo que más tiempo nos lleva es la pasta Orly porque necesita reposar en la …
Bueno ya se que suena algo raro eso de plof, os diré que no es más que un arroz amarillo con carne. El plof es una receta muy popular en Ucrania, donde estuve viviendo 6 años y aprendí muchos platos tradicionales que vale la pena probar. Es muy sencillo y fácil de elaborar, a la …
Plato sencillo pero muy sabroso. La cabeza de lomo de cerdo es una pieza con mucho sabor y la grasa justa para aportar jugosidad a las patatas, además de ser muy económica. El precio del kg no supera los cinco euros. Yo la mayoría de las veces la preparo esta receta al horno, pero hoy …
Hoy preparamos un arroz muy gustoso con carne de cerdo, para ello utilizaremos la parte de la cabeza de lomo que resulta muy jugosa, podéis utilizar la parte que más os guste, además añadiremos zanahoria y patatas. Vamos allá. Ingredientes 300 g de cerdo 400 g de arroz largo 2 zanahorias 2 …
Esta planta es un tubérculo conocido popularmente como tupinambo, topinambur, pataca, alcachofa de Jerusalén, Girasol de Canadá, castaña de tierra, batata de caña, criadilla de agua, batata tupinamba o aguaturma, entre otros nombres, se introdujo en Europa en el siglo XVII, es una especie de la familia Asteraceae, la misma que la alcachofa, es nativa …
Vamos a preparar salmón en salazón al estilo noruego, es una receta ancestral que no a todo el mundo agrada, pues algunos piensan que es pescado crudo, pero nada mas lejos de eso ya que la sal se encarga de cocinar el pescado. Esta exquisita receta escandinava tiene su origen en la Edad Media donde …
Vamos a preparar una sabrosa tarta de calabaza y chocolate. Eta vez voy a fusionar la versión estadounidense con la valenciana. En este caso tendremos lista de antemano la base para la tarta, que es de masa quebrada y podemos ver la receta haciendo clic aquí cómo preparar masa quebrada. La versión estadounidense la llaman …
Receta fácil y sencilla para preparar un base de masa quebrada que podemos usar tanto para rellenos dulces como salados Ingredientes 280 g de harina tamizada 200 g de mantequilla 5 a 9 cdas de agua helada 1 cda de vinagre 3/4 cdta de sal Preparación Mezclar la harina con la …
Hoy vamos a ver cómo preparar salmón en papillot, no confundir con papillote que es un acabado de origami que se usa para adornar algunos platos sobre todo aves o carnes donde quedan al descubierto las puntas de los huesos que se embellecen con adornos de papel llamados papillote con el fin de adornar …
Hoy receta navideña fácil y rápida, torticas de Morón, la variante cubana. Los originales son de Andalucía, España y se llaman mantecados o polvorones dependiendo de si llevan huevos o no. La diferencia con las torticas de Morón es que en España se elaboran con almendras y le agregan canela, cosa que no hacemos en …
