chimichurri

Seguro que todos han escuchado hablar del «Chimichuri» y si alguien aun no lo ha probado, pues no pierda la ocasión. Esta salsa de consistencia líquida, inmensamente popular en Argentina está elaborada a base de ajo, perejil, ají picante, vinagre, aceite y sal; también se le suele añadir otras especias tales como tomillo, romero, comino, …