Ensaladas, su clasificacion.
Segun al tipo de gastronomia al que nos referimos podemos clasificar las ensaladas de forma diferente. Por lo que respecta a la cocina tradicional las ensaladas se podrian clasificar en dos grandes grupos: Ensaladas simples. Son las ensaladas formadas por un ingrediente base que puede ser crudo o cocido, pero que siempre se sirve frio …