como cocinar tambor de papas con carne y verduras

Una receta que siempre ha gustado mucho en Cuba, el relleno se puede variar al gusto, pudiéndose usar, cerdo, pollo, res, pescado, marisco, verduras o combinaciones de varios. Es una receta bastante fácil de hacer y la cantidad ingredientes es muy variable dependiendo del tamaño que queremos nuestro tambor, o poniendo menos o mas relleno …