filete de ternera rebozado

Ingredientes4 filetes de ternera 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 100g aceite de olivaRebozado 2 huevos 2 tazas de harina de trigo 2 tazas de leche 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 1/8 cuharadita de ralladura de nuez moscada 2 cucharadas de perejil picado PreparaciónMachacar ligeramente los filetes con un mortero …