Guiso de maiz con huevo
Ingredientes2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 1/2 ajo puerro 1 pimiento rojo 200g tomate frito 100g de vino blanco 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de sal 3 huevos hervidos 1/8 cucharadita de pimienta 2 tazas de agua 6 mazorcas de maíz 1 pedazo de calabaza 1 patataPreparación Haga un sofrito con el …