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Pescados Verduras

Cómo preparar tupinambo

Esta planta es un tubérculo conocido popularmente como tupinambo, topinambur, pataca, alcachofa de Jerusalén, Girasol de Canadá, castaña de tierra, batata de caña, criadilla de agua, batata tupinamba o aguaturma, entre otros nombres, se introdujo en Europa en el siglo XVII, es una especie de la familia Asteraceae, la misma que la alcachofa, es nativa …