Cocina, cocina y más cocina …
Usted puede ahorrar utilizando un poco de avena en cualquier receta de carne picada (albóndigas, hamburguesas, etc.). Añada algo de avena a la carne picada antes de agregar los demás ingredientes y mezclelo bien, de esta manera resultan mas jugosas y suaves. Por cada 500 g de carne cruda use 3/4 de taza de avena …
Ingredientes2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de tomate frito 2 cucharadas de vino blanco 1 litro de agua 1 cucharada de sal 2 tazas de avena cruda 4 huevos Además, pimienta y otras especias a gusto. Preparación Prepare primero un sofrito con ajo, cebolla, pimiento rojo, laurel, comino y orégano. Añádase los demás …
Si añade unas cucharadas de avena a las sopas o salsas, sirve para espesar y proporciona, un sabor nuevo. En un poco de caldo de potaje también puede emplearse para cuajar algunas variedades de granos que permanecen enteros aun cuando se ablandan.
Receta básica para cocinar avena1 taza de avena 2 tazas de agua o leche 1 cucharadita de sal Preparación Hervir el agua o leche con sal. Cuando comience a hervir añada la avena y dejala cocinar a fuego lento o mejor aun al baño de María (porque suele pegarse al fondo con facilidad) de 15 …
