Cocina, cocina y más cocina …
Receta muy fácil y sencilla de preparar, pero igualmente riquísima como picada, almuerzo o comida, podemos acompañarlas con puré de patatas, arroz blanco, cualquier verdura, ensalada o vianda hervida, o simplemente con pan fresco o tostadas, y por supuesto con una cerveza bien fría son buenísimas. Ingredientes huevas de pescado harina de …
Hoy os traigo la receta de las señoritas y su preparación, es mucho mas fácil de lo que pensáis, simplemente es masa de hojaldre horneada y rellena con crema pastelera. Pueden rellenarse con natillas de sabores, con coco, merengue etc, pero la receta clásica es esta con crema pastelera de sabor vainilla. …
Mucha gente confunde aveces el significado de despiece y cortes, pensando a menudo que son la misma cosa y no es así, el despiece son las piezas enteras, o sea, el descuartizamiento para la comercialización posterior. Los cortes son los trozos que se obtienen a partir del despiece. Sepan que el despiece varia entre países …
Hay muchas formas de preparar unos burritos, pero hoy vamos a rellenarlos con picadillo mixto de ternera y cerdo, verduras y queso. Es un plato bastante sencillo, fácil y rápido de preparar que nos puede sacar de un apuro cuando nos llega una visita inesperada o simplemente cuando tenemos prisa y no sabemos que cocinar. …
Bueno, ya se que puede parecer extraño lo de Judas, es que estos espaguetis los he elaborado con una seta asiática que se llama seta orejas de Juda, por eso les he dado este nombre, estas setas tienen una textura crujiente y cartilaginosa que las hacen muy especiales, también pondremos un poco de pollo, nata …
Una receta que siempre ha gustado mucho en Cuba, el relleno se puede variar al gusto, pudiéndose usar, cerdo, pollo, res, pescado, marisco, verduras o combinaciones de varios. Es una receta bastante fácil de hacer y la cantidad ingredientes es muy variable dependiendo del tamaño que queremos nuestro tambor, o poniendo menos o mas relleno …
Las croquetas cubanas se pueden hacer con diferentes ingredientes como componente principal, por ejemplo de jamón, de carne, de pollo, de queso, de chorizo, de pescado, o combinando mas de uno de estos componentes, pero la base es la misma para todas, haremos una bechamel, yo os presento hoy las croquetas de salchichón, comencemos por los …
Hoy os muestro una receta muy sencilla y fácil de hacer, pero muy sabrosa tanto para acompañar cerveza u otra bebida como para guarnición en platos de carne u arroces. Esta receta es muy típica de Cuba y otros países del Caribe y América Latina. Ingredientes Plátano macho verde Aceite para freír Sal y agua Preparación Cortar …
