Cocina, cocina y más cocina …
En Cuba solemos hacer varios tipos de turrón de maní, tostado y molido, con leche, grano entero con miel, yo os presento hoy el turrón de maní con leche de coco Ingredientes 1/2 k g de maní tostado 250 g de leche de vaca 250 g de leche de coco 2 …
Una receta cubana que puede sustituir al majarete que se hace con maíz tierno es el dulce de harina, puesto que muchos de los que vivimos fuera de Cuba nos encontramos en países donde resulta mas difícil conseguir el maíz fresco y tierno, podemos sustituir el majarete por el dulce de harina de maíz que …
Las natillas son un postre lácteo muy popular en España, es una crema resultante de la mezcla de leche, yemas de huevo y azúcar que se cuece a fuego lento, en baño de María, al vapor o al horno, también suele añadirse maizena y algún aroma como vainilla, limón o naranja. En la …
Receta super sencilla de hacer, aunque demora un poco su elaboración por el tiempo que tiene que estar al fuego, pues para dos litros de leche se necesitan hasta 2 horas de cocción, pero el resultado es un dulce muy sabroso y empalagoso como nos gusta a los cubanos, ademas que es una muy buena …
Las peras al vino tinto es un dulce riquísimo y no muy complicado de preparar. El mismo dulce ya de por si lleva su almíbar pero también podemos acompañarlo con nata, merengue, helado, queso, en este caso yo lo voy a acompañar con crema de plátano y nueces. Veamos como se prepara. …
Uno de los dulces caseros preferidos de los cubanos es el dulce de piña con queso crema. Ingredientes 1 piña 8 tazas de azúcar 4 tazas de agua 1/2 limón 1 palo de canela o 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de azúcar de vainilla 1 pizca de sal queso crema …
Hoy os traigo la receta de las señoritas y su preparación, es mucho mas fácil de lo que pensáis, simplemente es masa de hojaldre horneada y rellena con crema pastelera. Pueden rellenarse con natillas de sabores, con coco, merengue etc, pero la receta clásica es esta con crema pastelera de sabor vainilla. …
Hoy os voy a enseñar a hacer un pudin diplomático. Por supuesto que esta es la receta que me enseño mi madre y que yo he cambiado algunos detalles. Si no tenéis un molde que quepa dentro de la olla de presión, podéis utilizar una lata vacía de cualquier otra conserva como cóctel de frutas, en este caso es …
Es un postre muy sabroso y fácil de hacer que se come frito y se acompaña con café, café con leche, te o chocolate caliente, es típico de Colombia aunque también se prepara en otros países de América Latina. Ingredientes 1 kg de yuca 250 g de dulce de pasta de guayaba 250 g de queso fresco salado sal …
Vamos a aprender como hacer unos pastelitos de guayaba comprando la masa ya preparada. Hoy en día con los avances que existen se nos simplifica muchísimo el trabajo en la cocina, por ejemplo compramos la masa para los pasteles ya preparada y solo tenemos que rellenarlos, otro día os daré la receta de la masa para aquellos que prefieran …
