Cocina, cocina y más cocina …
Os voy a enseñar a preparar unos buenos mejillones a la marinera. Esta es una receta fácil, rápida de elaborar, muy sabrosa para los amantes de los mariscos y sobre todo muy económica ya que los mejillones se pueden comprar en cualquier supermercado por muy poco dinero. Ingredientes (para 2 personas) …
Vamos a preparar un sabroso arroz caldoso mar y bosque. Los arroces caldosos son típicos de toda la costa del levante español y pueden contener pescados, mariscos, carnes o verduras. No obstante podemos probar combinaciones de productos siguiendo el gusto de cada persona. En este caso voy a usar pescado y marisco; también pondremos champiñones …
El Cabut, también conocido como Rubio o Begel es un pez de roca que habita en los mares y estuarios de todas las aguas templadas y tropicales del mundo. Este pez es de carne blanca y existen mas de 100 especies por todo el mundo, alcanzando algunas de ellas hasta 1 m de longitud. Los …
Vamos a preparar unas mariquitas de boniato o batata rellenas de pescado. En Cuba se le llama mariquitas a rodajas de cualquier vianda cortadas muy finas y fritas en grasa bien caliente hasta que estén crujientes. Las voy a rellenar con pescado, yo usaré caballa o jurel, pero podes usar cualquier otro. De guarnición he …
La caballa, macarela o xarda es un pez que abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo es objeto de una fuerte pesca debido a su apetecible carne. Es uno de los símbolos asociados a la ciudad de Ceuta en España, donde la pesca de la caballa se suele realizar por el tradicional …
La caballa, macarela o xarda es un pez que abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo es objeto de una fuerte pesca debido a su apetecible carne. Es uno de los símbolos asociados a la ciudad de Ceuta en España, donde la pesca de la caballa se suele realizar por el tradicional …
Hoy os enseñaré a preparar un pescado enchilado que os vais a chupar los dedos. Lo podéis preparar con cualquier pescado de masa blanca, yo os propongo que probeis con la pescadilla que no es nada cara y se parece mucho a la merluza, de hecho es de la familia de la merluza solo que …
Receta muy fácil y sencilla de preparar, pero igualmente riquísima como picada, almuerzo o comida, podemos acompañarlas con puré de patatas, arroz blanco, cualquier verdura, ensalada o vianda hervida, o simplemente con pan fresco o tostadas, y por supuesto con una cerveza bien fría son buenísimas. Ingredientes huevas de pescado harina de …
Ingredientes 750 gramos de filetes o ruedas de merluza u otro pescado Salsa Verde 1 diente de ajo 1 taza de aceite de oliva 1 rueda de cebolla 1 taza de perejil 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de vinagre 200 gramos de vino blanco seco Preparación Mezcle todos los ingredientes de la salsa bien …
Es una receta muy sabrosa y fácil de elaborar, además de interesante si se sirve con el aceite aun hirviendo.Ingredientes4 trozos de bacalao desalado 1 guindilla 4 dientes de ajo 2o g de aceite de oliva Elaboración Coloca el ajo fileteado y la guindilla en una cazuela, y cuando estén dorados, retirarlos a un plato. …
